Om op de juiste plek te komen om podosiri te plukken, varen Kensli en Mambo een eindje de rivier af

Mambo en Kensli verkennen het bos om een plek te vinden waar veel pinapalmen groeien

Kensli zoekt een pinapalm met voldoende podosiribessen

Kensli beklimt tussen de tien en vijftien palmbomen op een ochtend

Kensli draagt zijn houwer in zijn mond en knoopt een touw om zijn voeten, zodat hij gemakkelijk omhoog kan klimmen

Sommige palmbomen zijn wel twintig meter hoog

Kensli gebruikt zijn houwer om de takken met podosiribessen los te hakken van de pinapalm

Met de takken in zijn hand glijdt Kensli snel naar beneden

Kensli geef de takken met podosiribessen aan Mambo

Alle takken worden verzameld op een deken

De takken worden hard geschud, zodat de bessen loslaten

De bessen die nog vastzitten worden met de hand geplukt

De zak met podosiri wordt afgedekt met palmbladeren

De podosiribessen worden meegenomen naar het dorp om verwerkt te worden

Mambo brengt twee zakken podosiri naar de fabriek van zijn oom

De kleine fabriek in Moengo verwerkt grote hoeveelheden podosiri

Op bezoek bij een kleine fabriek in Moengo waar podosiri verwerkt worden

Een kleine machine stampt en zeeft de bessen

Alle podosiripitten worden op een grote hoop verzameld en later gebruikt om land droog te leggen

Een grote emmer vol verse podosiri. De podosiri uit de emmer wordt in kleine zakjes verpakt voor de verkoop

De fabriek is een klein familiebedrijf

Het ijsgruis voor de koelbox wordt verkregen door een grote hoeveelheid water in te vriezen en die vervolgens in een vuilniszak kapot te slaan

De coolbox wordt gevuld met podosirizakjes en ijs

Het is ongeveer een half uur rijden van Moengo naar Albina

Mambo brengt de bessen naar de overkant van de rivier, om ze in Frans-Guyana te verkopen

Aan de overkant van de rivier, in Frans-Guyana, verkoopt Mambo de podosiri voor euro's