Onze expositie in Paramaribo vond plaats in Maisonadia, waar we samenwerkten met chefkok Paul Lisse en kunstenaar Kenny van Genderen

De expositie is door ongeveer tachtig mensen bezocht

Het groene licht toonde de afbeeldingen in de roze kleurlaag van de riso-afdrukken. De groene kleur vormde tevens het startsignaal voor een performance over geschiedenis en biologie

Podosiri is extreem populair in Oost-Suriname, maar veel minder in Paramaribo. Uiteraard zijn er uitzonderingen, maar de meeste mensen in de hoofdstad beschouwen podosiri als iets van het binnenland (het platteland)

Kunstenaar Suzanne Bernhardt en ik bij de opening van de expositie

De gezondheidshype rondom açaí als ingrediënt is voor veel mensen in Nederland motivatie genoeg om geld uit te geven aan producten zoals smoothies en pillen. De smaakbeleving en de tradities die van origine gepaard gaan met het eten van podosiri in Suriname zijn onbelangrijk

Podosiri prints waarbij de inkt vermengd is met verschillende toevoegingen, zoals citroensap en baksoda

Paramaribo, januari 2020

Kunstenaar Suzanne Bernhardt maakte kommen van Nederlandse en Surinaamse klei

Suzanne haalde de inspiratie voor haar kommen uit de 'health bowls' met açaíbessen die populair zijn in Nederlandse eetcafés

Veel kunstenaars uit Suriname waren aanwezig bij de opening van de expositie

Performance van Kenny van Genderen waarin een spanning wordt gecreëerd tussen ijs en podosiri; twee elementen die hand in hand gaan bij het preserveren van het voedingsmiddel

Suzanne, ik en Kenny aan het einde van de openingsavond