Vanwege the enorme hoeveelheid aardappelschillen besloot ik ze eerst te drogen, om te voorkomen dat ze zouden gaan rotten

Deze drie schilderijen zijn gebaseerd op archiefmateriaal van het Stadsarchief. Ze zijn geschilderd op papier dat ik maakte van papier van aardappelschillen

Na het drogen, veranderde het papier soms in een sculptuur

Het schillenpapier is kwetsbaar en niet zo vormvast

Ik heb veel geoefend

verftestjes

Het eerste papier is in China gemaakt

Bezoek aan de laatste papiermolen in de wereld die werkt op windenergie

Schepramen om papier mee te scheppen

Bij de papiermolen: het papier droogt in een pers

Het katoen wordt gestampt voordat het het water ingaat

Om het papier glad te maken, wordt het door deze wals gehaald

Antoine-Augustin Parmentier deed er alles aan om de aardappel in gevangenissen en ziekenhuizen op het menu te krijgen. Dankzij hem werd de aardappel een van de belangrijkste voedselbronnen van Frankrijk